Kiknek ajánljuk:

Akik szeretnének a vendéglátásban elhelyezkedni, dolgozni, de semmilyen előzetes tapasztalatuk nincs. Ez a kurzus valóban a nulláról indul, így garantálva a biztos alapot a további fejlődéshez.

Tanfolyam tematika:

• Elmélet
• Vendéglátás kialakulása, bárok története, bárkultúra fejlődése
• Bárok fajtái, berendezésük, felszerelésük, tárgyi feltételek
• Személyi feltételek (kommunikációs készség, személyi higiénia, stb.)
• Italismeret, italtörténelem
• Italok csoportosítása (párlatok, likőrök, borok, sörök, forró italok)
• Bárfelszolgálás, italajánlás
• Kevert italok története
• Koktélkészítési technikák, receptúrák
• Bárok üzemeltetése (nyitás, zárás, elszámoltatás, számlázás)

• Gyakorlat
• Munkafolyamatok a pultban
• Sörcsapolás
• Bor
• Párlatok, likőrök felszolgálása
• Forró italok (kávé, tea, stb. készítése

Vizsga

A tanfolyam lezárásaként a hallgatók elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek.
A sikeres vizsgát tevő hallgatók 2 nyelvű oklevelet kapnak.

Oktatók: Kiss-Szécsényi Antal, Szőke Szabolcs, Deák Olivér

Képzés időtartama: 1 hónap, 6-7 alkalom

Csoport létszám: max. 8 fő

Gyakoriság: 2 alkalom/ hét,3 óra/ alkalom

Képzési forma: kiscsoportos (szeminárium jellegű).

Tanfolyam ára: nettó 55.000,-Ft (részletfizetés természetesen biztosított)

Kedvezmény: Minden hallgató, aki a Bárpultos tanfolyam elvégzése után jelentkezik erre a tanfolyamra 10% kedvezményt kap.

A tanfolyamok a jelentkezések függvényében folyamatosan indulnak.

A tanfolyam a Fővárosi Munkaügyi Központ nyilvántartásában szerepel, nyilvántartási szám: 01-0628-06.
A tanfolyam nem OKJ-s.

Jelentkezés feltétele: 18. életév betöltése